Entrevista | Ricardo Luis Radis Steinmetz – Analista de pesquisa na Embrapa

Uma conversa sobre oportunidades de inovação para tornar os sistemas anaeróbios mais eficientes e acessíveis.

Confira mais um episódio da nossa série de entrevistas sobre o 7º Fórum Sul Brasileiro de Biogás e Biometano (FSBBB)!

Desta vez, conversamos com o Dr. Ricardo Steinmetz, analista da Embrapa Suínos e Aves. Nesta quarta entrevista, ele compartilha insights valiosos sobre oportunidades de inovação para tornar os sistemas anaeróbios mais eficientes e acessíveis.

Com mais de 18 anos de experiência em pesquisa na Embrapa – uma das instituições realizadoras do 7º FSBBB, que acontece de 8 a 10 de abril, em Bento Gonçalves (RS) –, Dr. Ricardo traz uma visão aprofundada sobre os avanços e desafios do setor.

Não perca a entrevista completa e entenda por que o 7º FSBBB é um evento essencial para o setor de biogás e biometano!

Olá, Dr. Ricardo! Para começarmos, você poderia nos contar quais inovações tecnológicas têm o potencial de tornar o biogás, o biometano e o digestato mais competitivos no mercado?

Essa é uma boa pergunta, pois nos permite efetuar um exercício de futurologia sobre o tema. Do ponto de vista tecnológico as inovações direcionadas para a maior eficiência no aproveitamento e transformação dos gases da digestão anaeróbia são ainda estratégicos. Portanto, tecnologias eficientes e de menor custo para purificação e também para reforma do gás tem grande importância.

O mesmo vale para o digestato. Tecnologias que permitem incrementar o valor agregado dos constituintes do digestato são a maior oportunidade. Hoje estamos olhando para estratégias que permitam recuperar e concentrar nutrientes para fins agronômicos, pois ainda é um desafio real para viabilizar projetos com biogás. Mas cabe olharmos além dos setores de energia, biocombustíveis e fertilizantes, necessitamos olhar para toda a cadeia da bioeconomina.

Estratégias de conexão do biogás com as oportunidades ao hidrogênio, a obtenção de outros compostos de valor agregado como ácidos orgânicos ou a amônia branca, o direcionamento do fósforo obtido do digestato para aplicações mais nobres do que o atual ciclagem como fertilizante (ex: retorno à cadeia alimentar ou na produção de eletrônicos), ou até mesmo inovações direcionadas a transformação das moléculas do biogás em compostos que hoje só são obtidos a partir do petróleo (ex: polímeros), são exemplos de como temos muitas oportunidades pela frente.

Como a Embrapa e têm trabalhado para conectar empresas e pesquisadores no desenvolvimento de novas soluções?

A Embrapa é uma Instituição de Ciência e Tecnologia e tem propósito de auxiliar o desenvolvimento brasileiro em temas relacionados ao agronegócio e agroindústria. A cooperação com empresas do setor é essencial. A Embrapa trabalha com processos de inovação aberta, portanto possuí diversas possibilidades de parceria, desde programas de interação e apoio à startups, projetos conjuntos de P&D para desenvolvimento de tecnologias, prestação de serviços de pesquisa especializados, transferência de know-how e também o licenciamento a empresas de ativos tecnológicos da Embrapa já existentes.

Também sempre estamos preocupados em estar conectados com as demandas setoriais e o Fórum Sul Brasileiro de Biogás e Biometano é uma das oportunidades para interagirmos e construir parcerias com as empresas. Mais informações podem ser obtidas em "ativos para parcerias" - "cooperação com a Embrapa".

Qual o impacto de sistemas anaeróbios aplicados na redução da pegada ambiental do setor agropecuário?

Muito importante essa reflexão. Levando em consideração as metas brasileiras para mitigação de Gases de Efeito Estufa, o setor agropecuário tem muita importância, pois os sistemas aneróbios tem oportunidade de capturar metano biogênico e também evitar emissões proveniente do uso de combustíveis fósseis.

Se olharmos para a cadeia de proteína animal como exemplo, isso pode auxiliar diretamente no inventário de emissões dentro dos 3 escopos definidos pelo GHG Protocol. Dentro do abatedouro, no escopo 1, o metano originado pelos resíduos é capturado reduzindo o impacto direto dessa emissão. O simples aproveitamento do gás para suprir demandas internas da indústria, tanto energia elétrica quanto uso de diesel, permite mitigar ainda mais essa pegada ambiental.

O mesmo vale para os dejetos dos animais nas granjas, muitas vezes enquadrado no escopo 3. Nesse contexto também agregamos a oportunidade da ciclagem de nutrientes do digestato, o que evita o uso de fertilizantes de fonte mineral e que tem uma pegada ambiental acentuada.

E quando tratamos da logística de insumos ou dos produtos da cadeia, geralmente como parte do escopo 2, temos oportunidade substituir o diesel pelo biometano nos caminhões que transportam os alimentos.

Assim como na cadeia de proteína animal, essas possibilidades são replicáveis em outros setores agrícolas e agroindustriais. O setor sucroalcooleiro é outro grande exemplo de possibilidades.

Cabe ressaltar que o país ainda tem uma possibilidade muito grande de crescimento e gerar um impacto muito maior do que conhecemos hoje. O Brasil tem condições de liderar esse movimento de sustentabilidade.

Para finalizar, você poderia compartilhar com nossos leitores como os pequenos e médios produtores podem ingressar no mercado de biogás de forma sustentável e rentável?

A escala é sempre um desafio para viabilidade econômica. Ela permite redução de custos e assim aumenta a competitividade do negócio. Porém os pequenos e médios produtores, sozinhos, geralmente não conseguem viabilizar financeiramente projetos com biogás.

Por exemplo, fazendo uma conta rápida em um cenário de produção de energia elétrica com biogás, para viabilizar tecnicamente o uso de um grupo gerador de 75 kWh (operando 24 h x 7 dias), será necessário algo em torno de 750 a 1.000 m³ de biogás por dia. Esse requisito de volume é bastante significativo e pode inviabilizar o projeto para um suinocultor que irá utilizar os dejetos dos animais no biodigestor.

Uma alternativa é estabelecer projetos conjuntos, onde os produtores rurais formam clusters (ex: cooperativa) e executam o projeto em conjunto gerando biogás em uma planta centralizada ou mesmo usando estratégias descentralizadas de geração de biogás, mas conjuntas de uso deste gás.

Outra necessidade é o estabelecimento de políticas que incentivem a implementação das tecnologias a campo, melhorando as condições de acesso a crédito por exemplo ou mesmo condições fiscais para o pequeno produtor.

Vale lembrar que além dos desafios financeiros, o biodigestor tem vários atributos positivos ambientais e sociais. O incremento tecnológico na propriedade rural familiar, muitas vezes tem efeito estimulante para ocorrer a sucessão na gestão e manutenção da atividade. Neste caso, devemos também olhar para políticas que viabilizem projetos menores, de pequeno porte e com soluções simplificadas, onde o biogás poderá ser aproveitado para cocção de alimentos, na limpeza de materiais que pode beneficiar padrões sanitários (ex: ordenha), para mesmo aquecer a água da residência evitando uso de chuveiro elétrico, ou mesmo estimulando o uso deste gás em pequenas agroindústrias familiares.

Para que esses processos ocorram necessitamos da integração dos atores envolvidos, desde a extensão rural que tem papel vital para adoção de tecnologias a campo, até a sensibilização dos agentes governamentais para viabilizar leis ou programas que auxiliem os pequenos e médios produtores.
 

7º Fórum Sul Brasileiro de Biogás e Biometano (FSBBB)

O 7º Fórum Sul Brasileiro de Biogás e Biometano reúne, em Bento Gonçalves (RS), os principais agentes da cadeia de biogás e biometano, incluindo empresários, desenvolvedores de tecnologia, agentes públicos, extensionistas, pesquisadores e estudantes. Com um público dinâmico e em constante renovação, o evento se destaca como um dos mais relevantes do setor.

Além das plenárias, os participantes têm a oportunidade de se conectar em um Espaço de Negócios vibrante, que fomenta parcerias e impulsiona novos projetos. Desde sua primeira edição, o Fórum tem se consolidado como um catalisador de inovação e desenvolvimento para o setor de biogás no Brasil. O país, reconhecido por seu imenso potencial na área, se fortalece a cada edição do evento como referência mundial.

📅 Quando: 8 a 10 de abril
📍 Onde: Bento Gonçalves (RS)
🔗 Mais informações e programação completa: biogasebiometano.com.br

Sobre o Fórum

O FSBBB tem como missão impulsionar o desenvolvimento da cadeia de biogás e biometano no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, ampliando seu impacto para todo o Brasil. Consolidado como um dos principais fóruns de promoção de negócios do setor, o evento transcende a região Sul, atraindo participantes de todo o país.

A 7ª edição do Fórum é realizada pela Universidade de Caxias do Sul (UCS), anfitriã deste ano, em parceria com o Centro Internacional de Energias Renováveis (CIBiogás) e a Embrapa Suínos e Aves. A organização do evento fica a cargo da Sociedade Brasileira dos Especialistas em Resíduos das Produções Agropecuária e Agroindustrial (Sbera).

O Portal Energia e Biogás é Parceiro de Divulgação do evento, reforçando seu compromisso com a disseminação de conhecimento e o fortalecimento do setor.

Mais informações sobre o 7º Fórum Sul Brasileiro de Biogás e Biometano podem ser obtidas nos canais:

• biogasebiometano.com.br 
• facebook.com/BiogaseBiometano
• instagram.com/biogasebiometano
• linkedin.com/company/biogasebiometano

Participe!